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許多民眾喜歡買麵條回去料理，簡單又方便，但台北市衛生局抽查市售麵條，卻發現高達2成的拉麵含過量防腐劑苯甲酸，吃太多會造成噁心腹瀉，甚至危害肝腎，另外位於忠孝東路4段的擔仔油麵，也被被驗出防腐劑過氧化氫，對皮膚腸胃道可能造成腐蝕性的傷害，記者突擊防腐劑麵店，業者反嗆「三聚氰胺都可以加了，為什麼麵條不能加防腐劑」。

寬的、細的，各式各樣麵條什麼都有，沒想到連不該含防腐劑也加了。

防腐劑麵條業者：「三聚氰胺可以0.25ppm，三聚氰胺可以含0.25ppm，我們算只含零點幾零點零幾都不行，很不公平，對我們小老百姓很不公平，沒有放防腐劑，如果夏天，半天就酸掉了。」

就是因為麵條加入防腐劑可以買久一點，才讓業者違背良心，現在被台北市衛生局抽查抓包，其中拉麵最誇張，高達2成驗出含有防腐劑苯甲酸，雖然9到12小時可以排出體外，但過量卻會造成胃痛、肝、腎危害，另外油麵也有6%驗出過氧化氫，吃多了會噁心、腹瀉，甚至造成皮膚、腸胃道腐蝕。

北市衛生局處長姜郁美：「我們都處以食品衛生管理法的規定，3萬元的罰鍰，而且對於他的產品要立即下架銷毀。」

西湖市場內的偉立製麵、永吉路信隆切麵店、民權東路慧德速食，和忠孝東路麵店都上榜，衛生局提醒苯甲酸可溶於水，煮麵時最好打開鍋蓋、多換水，就可以不讓防腐劑吃進肚。