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健康飲食風尚流行全球，維多麗亞酒店此次特別與統一生機合作，自8日起西餐廳推出一系列有機健康飲食，強調天然、健康的烹飪原則，包括「現做沙拉盤」、「速捷商業午餐」、「多國料理精緻套餐」。

現點現做、依照個人口味所調製的「無限享用新鮮現拌有機沙拉盤」，可以根據菜單上多種食材選項，選擇自己喜歡的食材，由師傳親自現調，加入香脆堅果與不同醬汁佐配，還可以搭配美味的手工高纖麵包、精美小甜點以及咖啡或有機茶。

另有針對上班族所推出「速捷商業午餐」，包括主廚特製的「活力湯」，主菜部分，有肉質鮮美的「涮自然豬大薄片佐網室水耕生菜及胡麻醬汁配有機白米飯」，或充滿異國風情的「摩洛哥式鮮魚燴有機蔬菜配乾果小米」等的不同選擇，讓忙碌的上班族也能方便、快速的擁有活力健康的午餐。

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另外在午晚間時段推出「多國料理精緻套餐」，主廚將多國料理與有機飲食結合，讓您不僅吃的美味更吃的健康。其中主菜更是富有濃濃的異國風味，有「日式煎自然豬排佐特調水果醋配有機蔬菜五穀菜飯」、「南洋風烤綠咖哩牛肉及有機蔬果串佐五穀飯」、「牙買加香辣怪味雞三明治佐烤有機蕃茄，辣椒果醬及高纖燕麥麵包」等供饕客選擇。

維多麗亞西餐廳主廚David Ma表示，為了將有機食材達到多元化的美味口感，此次刻意在菜色的變化上朝向多種異國風味走向，讓顧客能盡情嚐到各地美食，尤其以牙買加香辣怪味雞三明治這道主菜為例，主廚驕傲地說:「這是全台獨創的牙買加菜！」另外還備有素食套餐，提供素食者新選擇。

哪裡吃~維多麗亞酒店　西餐廳訂位專線: (02) 6602-5671