leon-Melaleuca

都已經5月底了!才在發3/25的食記...最近太忙加上懶^^"

我從未去過王品牛排館，不過倒是已經品嘗過他們的牛排，王品有真空包裝可外帶。

這次去的是台北中山店，離捷運站蠻近的。

桌面擺設很有Fu

一坐下就擺上待會要用的麵包塗醬

還沒什麼人，因為我訂11:30。

固定價1200外加10%=1320元/每人

說實在的要不是有一張禮券，我還真有點花不太下去^^"

沙拉~意式油醋鮭魚捲

味道還不錯~口感層次豐富

鮭魚的鹹度略比一般燻鮭魚淡一點，配上蘋果與生菜增加口感，並透過蘋果的甜味讓口腔內不至於讓鮭魚特色的豐富油酯過於占據舌頭味蕾，以保持清爽迎接下一道美食。

另一道沙拉~法式杏鮑菇沙拉

清爽二字

這個沾醬我就真的忘記了~

下次有人請我去吃時~再補上去^^"

右邊的奶油就不講了~左邊的是綜合肝醬，挺特別的!不知道有哪些肝...

這個餐前酒就真的是好喝~

兮哩呼嚕的就都被我喝完了!!

想問一下不知道是哪一支酒，可以找找看，不知道買不買的到@@+

沙拉的遺照

湯~鮮蝦蕈菇濃湯

這道湯品一上來我還真端詳了一番

因為這個綠色的東西我一開始以為也是液態的，沒想到是固態的!

 這是蕈菇濃湯 

這就是鮮蝦...(廢話)

想不到!這綠色的是...蒸蛋

了不起，不知道是添加了什麼，蛋的味道還是占90%，其他的也沒有印象了...

融合^0^

鮮~蝦~蕈~菇~濃~湯

另一到湯品~酥皮牛尾清湯

湯色清澈，但味道卻意外的濃郁，如果說鮮蝦菌菇濃湯是以創意為取向，那這道必定是烹調功夫取勝。

享受前菜之餘，看看窗外即景，細雨綿綿@@+你們看不出來吧!!

酸梅湯

有冰與熱可選擇，我是選熱的，可以一直續杯喔!

主菜~酥烤牛小排

我也忘記是點幾分熟，沒錯的話是5分熟。

這道讓我回味無窮，外表沾上辛香料，簡單的調味，直接品嘗牛肉本身的味道，不需外加的味道，充分讓原始肉汁在嘴中不停翻轉。

這道就是台朔牛排

這是算中式口味，因為全熟所以口感較紮實一點，女生吃的話，可能吃到嘴巴會痠...

除了份量多之外，因為是全熟，所以不像是一般五分熟的牛排一樣鮮嫩多汁

配菜~地瓜、梅子、花椰菜

水果~就一般...不會有太大的驚喜

甜點~法式烤布蕾

用貝殼裝盛，一上菜我一度回想菜單上有焗烤海鮮類的蔡嗎

這道甜點我很喜歡~甜度適中，上面的焦糖烤得不錯

另一道甜品~烤濃漿巧克力冰淇淋

香草冰淇淋加上爆漿巧克力

真的是冰火五重天

淡淡冰涼的香草香加上燙口濃郁的巧克力甜

綿密的冰淇淋加上酥脆的巧克力外皮

口感味蕾一次滿足

完美的句點

最後序曲~拿鐵

好讓我細細回味前面的錯綜複雜又意外和諧的交響樂

綜合花茶~

淡淡花香讓人在飯後又多了那麼一點韻味